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Esterilizar / desinfectar azúcar para uso en laboratorio

Esterilizar / desinfectar azúcar para uso en laboratorio



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¿Cómo esterilizo / desinfecto el azúcar de mesa común para uso en el laboratorio?
Estoy usando el azúcar en un agar y quiero que esté lo más limpio posible. ¿Existen formas convencionales y efectivas de hacer esto?


La esterilización en autoclave con carbohidratos (o soluciones de azúcar por sí solas) no es una buena idea por dos razones:

  1. La reacción de Maillard: esto ocurre cuando se calientan mezclas de aminoácidos y azúcares. El grupo amino de un aminoácido reacciona con un grupo carbonilo de un azúcar, fusionando las dos moléculas. Esta es una reacción común en la cocina que, por ejemplo, es responsable de que la corteza del pan se dore. También cambia de sabor.

  2. Caramelización: esta es la descomposición de azúcares inducida por el calor, que también conduce a productos marrones, pero mucho más indefinidos que la reacción de Maillard. Los productos que surgen dependen del pH, la temperatura y otros reactivos.

Ambas reacciones pueden dar lugar a productos que pueden inhibir el crecimiento de microbios y deben evitarse. También hay un documento que analizó el efecto del autoclave en los azúcares que podría ser interesante de leer en este contexto (ver la referencia a continuación).

Por lo tanto, prepare una solución madre de mayor concentración de sus azúcares, que luego se puede agregar en condiciones estériles a su medio esterilizado en autoclave y enfriado o la solución de agar (aún lo suficientemente caliente para verter).

Esterilice esta solución filtrándola a través de un filtro de 0,2 µM, dependiendo del volumen, ya sea a través de filtros de jeringa o a través de filtros de botella. Asegúrese de mantener condiciones estériles.

Referencias:


Seguridad del equipo en el laboratorio: precauciones y procedimientos

Lea este artículo para conocer algunas de las precauciones y procedimientos que deben observarse con algunos equipos de laboratorio de uso común para su seguridad.

Seguridad del equipo:

Siempre que se compre equipo de laboratorio, se debe dar preferencia a equipos que:

I. Limita el contacto entre el operador y material peligroso, y la energía mecánica y eléctrica.

ii. Es resistente a la corrosión, fácil de descontaminar e impermeable a los líquidos.

iii. No tiene bordes afilados ni rebabas.

Se debe hacer todo lo posible para evitar que el equipo se contamine.

Para reducir la probabilidad de mal funcionamiento del equipo que podría resultar en fugas, derrames o generación innecesaria de patógenos en aerosol:

I. Revise la documentación del fabricante & # 8217s. Guárdelo para referencia futura.

ii. Use y repare el equipo de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

iii. Asegúrese de que cualquier persona que utilice un instrumento o equipo específico esté debidamente capacitado en la configuración, el uso y la limpieza del artículo.

iv. Descontamine el equipo antes de enviarlo a reparar o desecharlo.

Las siguientes secciones describen algunas de las precauciones y procedimientos que deben observarse con algunos equipos de laboratorio de uso común.

Centrifugadoras:

Las centrifugadoras utilizadas o mantenidas incorrectamente pueden presentar peligros importantes para los usuarios. Las piezas mecánicas defectuosas pueden provocar la liberación de objetos voladores, productos químicos peligrosos y aerosoles biopeligrosos. Los giros de alta velocidad generados por las centrifugadoras pueden crear grandes cantidades de aerosol si se produce un derrame, una fuga o la rotura del tubo.

Para evitar contaminar su centrífuga:

I. Compruebe que los tubos de centrífuga de vidrio y plástico no tengan líneas de tensión, grietas finas ni bordes astillados antes de usarlos. Utilice tubos irrompibles siempre que sea posible.

ii. Evite llenar los tubos hasta el borde.

iii. Utilice tapas o tapones en los tubos de centrífuga. Evite el uso de materiales livianos como papel de aluminio como tapas.

iv. Use baldes de centrífuga sellados (vasos de seguridad) o rotores que se puedan cargar y descargar en un gabinete de seguridad biológica. Descontamine el exterior de los vasos o baldes antes y después de la centrifugación. Inspeccione las juntas tóricas con regularidad y reemplácelas si están agrietadas o secas.

v. Asegúrese de que la centrífuga esté correctamente equilibrada.

vi. No abra la tapa durante o inmediatamente después de la operación, no intente detener un rotor girando con la mano o con un objeto, ni interfiera con el dispositivo de seguridad de interbloqueo.

vii. Decante los sobrenadantes con cuidado y evite agitarlos vigorosamente cuando vuelva a suspenderlos.

Cuando utilice ultracentrífugas o de alta velocidad, siga las prácticas adicionales:

I. Conecte el escape de la bomba de vacío a una trampa.

ii. Registre cada ejecución en un libro de registro, lleve un registro de la velocidad y el tiempo de ejecución de cada rotor.

iii. Instale un filtro HEPA entre la centrífuga y la bomba de vacío cuando trabaje con material biopeligroso.

iv. Nunca exceda las limitaciones de velocidad especificadas del rotor.

Equipo de electroforesis:

I. Asegúrese de que el equipo de electroforesis esté correctamente conectado a tierra y tenga enclavamientos eléctricos. No omita los enclavamientos de seguridad.

ii. Inspeccione el equipo de electroforesis con regularidad para detectar daños y posibles fugas en el tanque.

iii. Ubique el equipo lejos de áreas de mucho tráfico y lejos de áreas húmedas como fregaderos o aparatos de lavado.

Baños calefactores, baños de agua:

Los baños calefactores mantienen los materiales sumergidos sumergidos a una temperatura constante. Pueden llenarse con una variedad de materiales, dependiendo de la temperatura del baño requerida, pueden contener agua, aceite mineral, glicerina, parafina o aceites de silicona, con temperaturas de baño que van hasta 300 ° C.

Las siguientes precauciones son adecuadas para los baños calefactores:

I. Instalar sobre una superficie estable, lejos de materiales inflamables y combustibles, como madera y papel.

ii. Reubíquelo solo después de que el líquido del interior se haya enfriado

iii. Asegúrese de que los baños estén equipados con controles de calor redundantes o cortes automáticos que apagarán la energía si la temperatura excede un límite preestablecido

iv. Utilizar con el termostato ajustado muy por debajo del punto de inflamación del líquido de calefacción en uso.

v. Equipar con un termómetro para permitir una verificación visual de la temperatura del baño.

El baño calefactor más utilizado en los laboratorios es el baño de agua. Al usar un baño de agua:

I. Limpiar regularmente un desinfectante, como un detergente fenólico, se puede agregar al agua

ii. Evite el uso de azida de sodio para prevenir el crecimiento de microorganismos.La azida de sodio forma compuestos explosivos con algunos metales.

iii. Eleve la temperatura a 90 ° C o más durante 30 minutos una vez a la semana con fines de descontaminación.

iv. Desenchufe la unidad antes de llenarla o vaciarla, y verifique la continuidad a tierra con regularidad.

Agitadores, mezcladores y sonicadores:

Cuando se utiliza con agentes infecciosos, los equipos de mezcla como agitadores, mezcladores, sonicadores, trituradores y homogeneizadores pueden liberar cantidades significativas de aerosoles peligrosos y deben utilizarse dentro de una cabina de seguridad biológica siempre que sea posible. Equipos como batidoras y agitadores también pueden producir grandes cantidades de vapores inflamables.

Los peligros asociados con este tipo de equipo se pueden minimizar mediante:

I. Seleccionar y comprar equipos con características de seguridad que minimicen las fugas

ii. Selección y compra de aparatos de mezcla con motores que no produzcan chispas.

iii. Comprobación de la integridad de las juntas, tapas y botellas antes de su uso. Deseche los artículos dañados.

iv. Permitir que los aerosoles se asienten durante al menos un minuto antes de abrir los envases.

v. Cubrir la parte superior de las licuadoras con una toalla empapada en desinfectante durante la operación, cuando se usa material biopeligroso.

vi. Cuando use un sonicador, sumerja la punta lo suficientemente profundamente en la solución para evitar la creación de aerosoles

vii. Descontaminación de superficies expuestas después de su uso.

Hornos y Placas Calientes:

Los hornos de laboratorio son útiles para hornear o curar material, eliminar gases, deshidratar muestras y secar cristalería.

I. Seleccione y compre un horno cuyo diseño evite el contacto entre vapores inflamables y elementos calefactores o componentes que produzcan chispas.

ii. Deje de usar cualquier horno cuyo termostato de respaldo, luz piloto o controladores de temperatura hayan fallado.

iii. Evite calentar materiales tóxicos en un horno a menos que esté ventilado al aire libre (a través de una campana con dosel, por ejemplo).

iv. No utilice nunca hornos de laboratorio para la preparación de alimentos para consumo humano.

v. Los artículos de vidrio que se han enjuagado con un disolvente orgánico deben enjuagarse con agua destilada antes de colocarlos en un horno de secado.

Equipo analítico:

Las siguientes instrucciones para el uso seguro del equipo analítico son pautas generales; consulte el manual del usuario # 8217s para obtener información más detallada sobre los peligros específicos:

I. Asegúrese de que la instalación, modificación y reparación del equipo analítico sean realizadas por personal de servicio autorizado.

ii. Lea y comprenda las instrucciones del fabricante # 8217 antes de usar este equipo.

iii. Asegúrese de que los procedimientos de mantenimiento preventivo se realicen según sea necesario.

iv. No intente anular los enclavamientos de seguridad.

v. Use anteojos de seguridad y batas de laboratorio (y otro equipo de protección personal apropiado y # 8217 como se especifica) para todos los procedimientos.

Contadores de centelleo:

I. Utilice viales de muestra que cumplan con las especificaciones del fabricante y # 8217s.

ii. Mantenga los mostradores limpios y libres de materiales extraños.

iii. Para evitar contaminar el mostrador y sus accesorios con radiactividad, cámbiese los guantes antes de cargar las rejillas en el mostrador o usar el teclado de la computadora. Verifique periódicamente (mediante una prueba de limpieza) que el equipo no se haya contaminado.

Espectrómetros de absorción atómica (AA):

La preparación de muestras para procedimientos de absorción atómica a menudo requiere la manipulación de productos inflamables, tóxicos y corrosivos. Familiarícese con las propiedades físicas, químicas y toxicológicas de estos materiales y siga las precauciones de seguridad recomendadas. Los equipos de absorción atómica deben estar adecuadamente ventilados, ya que durante el funcionamiento se emiten gases, humos y vapores tóxicos.

Otras recomendaciones a seguir al realizar análisis de absorción atómica son:

I. Use anteojos de seguridad para protección mecánica.

ii. Verifique la integridad de los sistemas de gas, drenaje y quemador antes de su uso.

iii. Inspeccione el sistema de drenaje con regularidad y vacíe la botella de drenaje con frecuencia cuando utilice disolventes orgánicos.

iv. Deje que el cabezal del quemador se enfríe a temperatura ambiente antes de manipularlo.

v. Nunca deje la llama desatendida. Debe haber un extintor de incendios cerca.

vi. Evite ver la llama o el horno durante la atomización a menos que use gafas protectoras.

vii. Las lámparas de cátodo hueco están bajo presión negativa y deben manipularse con cuidado y desecharse adecuadamente para minimizar los riesgos de implosión.

Espectrómetros de masas (MS):

La espectrometría de masas requiere el manejo de gases comprimidos y productos químicos inflamables y tóxicos. Consulte las MSDS para conocer los productos antes de usarlos.

Las precauciones específicas para trabajar con el espectrómetro de masas incluyen:

I. Evite el contacto con piezas calientes mientras el espectrómetro de masas está en funcionamiento.

ii. Verifique las tuberías y conexiones del sistema de gas, bomba, escape y drenaje antes de cada uso.

iii. Asegúrese de que las bombas estén ventiladas fuera del laboratorio, ya que el escape de la bomba puede contener trazas de las muestras que se están analizando, solventes y gas reactivo.

iv. El aceite de bomba usado también puede contener trazas de analitos y debe manipularse como residuo peligroso.

Cromatógrafos de gases (GC):

La cromatografía de gases requiere el manejo de gases comprimidos (nitrógeno, hidrógeno, argón, helio) y productos químicos inflamables y tóxicos. Consulte las MSDS de los productos antes de utilizar dichos productos peligrosos.

Las precauciones específicas para trabajar con cromatógrafos de gases incluyen:

I. Realice inspecciones visuales periódicas y pruebas de fugas de presión de las tuberías, conexiones y válvulas del sistema de muestreo.

ii. Siga las instrucciones del fabricante & # 8217s al instalar columnas. Las columnas capilares de vidrio o fundidas son frágiles, manipúlelas con cuidado y use gafas de seguridad para proteger los ojos de las partículas que vuelan mientras manipula, corta o instala columnas capilares.

iii. Apague y permita que las áreas calientes como el horno, la entrada y el detector, así como los accesorios conectados, se enfríen antes de tocarlos.

iv. Para evitar descargas eléctricas, apague el instrumento y desconecte el cable de alimentación en su receptáculo cada vez que retire el panel de acceso.

v. Apague el suministro de gas hidrógeno en su origen cuando cambie las columnas o dé servicio al instrumento.

vi. Cuando utilice hidrógeno como combustible (FID de ionización de llama y detectores de nitrógeno-fósforo NPD), asegúrese de que haya una columna o tapa conectada al accesorio de entrada siempre que se suministre hidrógeno al instrumento para evitar la acumulación de gas hidrógeno explosivo en el horno.

vii. Mida el gas hidrógeno y el aire por separado al determinar las tasas de flujo de gas.

viii. Realice una prueba de fugas radiactivas (prueba de limpieza) en detectores de captura de electrones (ECD) al menos cada 6 meses para fuentes de 50 MBq (1,35 mCi) o más.

ix. Asegúrese de que el escape de (ECD) se ventile hacia el exterior.

X. Al realizar un muestreo dividido, conecte el respiradero dividido a un sistema de ventilación por extracción o trampa química apropiada si se analizan materiales tóxicos o se usa hidrógeno como gas portador.

xi. Utilice únicamente gas helio o nitrógeno, nunca hidrógeno, para acondicionar una trampa química.

Equipo de resonancia magnética nuclear (RMN):

El imán superconductor de los equipos de RMN produce fuertes campos magnéticos y electromagnéticos que pueden interferir con la función de los marcapasos cardíacos. Se recomienda a los usuarios de marcapasos y otros dispositivos médicos ferromagnéticos implantados que consulten con sus médicos, el manual del marcapasos y el fabricante del marcapasos antes de ingresar a las instalaciones que albergan equipos de RMN.

Las precauciones para trabajar con RMN incluyen las siguientes:

I. Coloque señales de advertencia claramente visibles en áreas con fuertes campos magnéticos.

ii. Mida los campos perdidos con un medidor de gauss y restrinja el acceso público a áreas de 5 gausses o más.

iii. El fuerte campo magnético puede atraer repentinamente objetos magnéticos cercanos sin restricciones hacia el imán con una fuerza considerable. Mantenga todas las herramientas, equipos y artículos personales que contengan material ferromagnético (por ejemplo, acero, hierro) al menos a 2 metros del imán.

iv. Aunque no es un problema de seguridad, advierta a los usuarios que el campo magnético puede borrar los medios magnéticos como cintas y disquetes, desactivar las tarjetas de crédito y de los cajeros automáticos (ATM) y dañar los relojes analógicos.

v. Evite el contacto de la piel con helio criogénico (líquido) y nitrógeno. Use una mascarilla protectora y guantes térmicos holgados durante el servicio Dewar y cuando manipule muestras congeladas.

vi. Asegúrese de que la ventilación sea suficiente para eliminar el gas de helio o nitrógeno expulsado por el instrumento.

vii. Evite colocar la cabeza sobre los tubos de salida de helio y nitrógeno.

viii. Los tubos de RMN son de paredes delgadas, manipúlelos con cuidado y resérvelos para uso exclusivo de RMN.

Equipo de cromatografía líquida de alta presión (HPLC):

Los procedimientos de HPLC pueden requerir la manipulación de gas comprimido (helio) y productos químicos inflamables y tóxicos. Familiarícese con las propiedades peligrosas de estos productos, así como con las medidas de precaución recomendadas consultando las MSDS.

I. Inspeccione el sistema de drenaje con regularidad y vacíe el contenedor de desechos con frecuencia cuando utilice disolventes orgánicos.

ii. Asegúrese de que los recipientes de recogida de residuos estén ventilados.

iii. No utilice nunca disolventes con temperaturas de autoignición inferiores a 110 ° C.

iv. Asegúrese de usar un matraz de paredes gruesas si planea usar vacío para desgasificar el solvente.

v. Nunca limpie una celda de flujo forzando el paso de solventes a través de una jeringa: las jeringas bajo presión pueden tener fugas o romperse, resultando en una liberación repentina del contenido de la jeringa.

vi. Hay partes móviles internas y de alto voltaje en la bomba. Apague la energía eléctrica y desconecte el cable de línea cuando realice el mantenimiento de rutina de la bomba.

vii. Apague y permita que el sistema vuelva a la presión atmosférica antes de realizar los procedimientos de mantenimiento.

Equipo de cromatografía líquida (LC / MS):

LC / MS requiere el manejo de nitrógeno comprimido y productos químicos inflamables y tóxicos. Consulte las MSDS de los productos antes de usarlos.

Tome las siguientes precauciones específicas para trabajar con equipos LC / MS:

I. Verifique la tubería y las conexiones del sistema de drenaje, escape de la bomba y gas antes de cada uso.


Actividad práctica ¡Derrame de azúcar! Experimento de limpieza de biorremediación

Las unidades sirven como guías para un contenido o área temática en particular. Anidadas debajo de las unidades hay lecciones (en violeta) y actividades prácticas (en azul).

Tenga en cuenta que no todas las lecciones y actividades existirán bajo una unidad, sino que pueden existir como un plan de estudios "independiente".

Boletín TE

Resumen

Los estudiantes trabajan para limpiar un derrame tóxico

Conexión de ingeniería

Los ingenieros ambientales involucrados en la biorremediación deben tener una sólida formación científica para comprender las características de los diferentes microorganismos y saber cómo usarlos. Los ingenieros también necesitan saber cómo los contaminantes pueden afectar el ecosistema que los rodea.

Objetivos de aprendizaje

Después de esta actividad, los estudiantes deberían poder:

  • Comprender el proceso de biorremediación.
  • Explique cómo los ingenieros se aseguran de que las bacterias tengan todo lo que necesitan para ayudar a degradar los compuestos dañinos.
  • Adquiera experiencia con las mediciones de masa y volumen.

Estándares educativos

Cada EnseñarIngeniería la lección o actividad está correlacionada con uno o más estándares educativos de ciencia, tecnología, ingeniería o matemáticas (STEM) de K-12.

Todos los 100,000+ estándares STEM K-12 cubiertos en EnseñarIngeniería son recolectados, mantenidos y empaquetados por el Red de estándares de logros (ASN), un proyecto de D2L (www.achievementstandards.org).

En la ASN, los estándares están estructurados jerárquicamente: primero por fuente p.ej., por estado dentro de la fuente por tipo p.ej., ciencia o matemáticas dentro del tipo por subtipo, luego por grado, etc.

NGSS: Estándares de ciencia de próxima generación - Ciencia

5-ESS3-1. Obtenga y combine información sobre las formas en que las comunidades individuales usan las ideas científicas para proteger los recursos y el medio ambiente de la Tierra. (Grado 5)

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Los hallazgos científicos se limitan a preguntas que pueden responderse con evidencia empírica.

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MS-ETS1-4. Desarrollar un modelo para generar datos para la prueba iterativa y la modificación de un objeto, herramienta o proceso propuesto de manera que se pueda lograr un diseño óptimo. (Grados 6 - 8)

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El proceso iterativo de probar las soluciones más prometedoras y modificar lo propuesto sobre la base de los resultados de las pruebas conduce a un mayor refinamiento y, en última instancia, a una solución óptima.

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Estándares Estatales Básicos Comunes - Matemáticas
  • Resolver problemas matemáticos y del mundo real que involucran el área, el volumen y el área de la superficie de objetos bidimensionales y tridimensionales compuestos por triángulos, cuadriláteros, polígonos, cubos y prismas rectos. (Grado 7) Más detalles

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Asociación Internacional de Educadores de Tecnología e Ingeniería - Tecnología
  • Las tecnologías se pueden utilizar para reparar los daños causados ​​por desastres naturales y para descomponer los desechos del uso de diversos productos y sistemas. (Grados 6 - 8) Más detalles

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Estándares estatales
Colorado - Matemáticas
  • Enuncie las fórmulas para los volúmenes de conos, cilindros y esferas y utilícelas para resolver problemas matemáticos y del mundo real. (Grado 8) Más detalles

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Colorado - Ciencia

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Lista de materiales

  • 2-4 pequeños tubos de ensayo o pequeñas botellas de agua de plástico (lo suficientemente pequeñas como para que un globo quepa sobre la abertura)
  • 2-4 globos
  • 2-4 cucharaditas de levadura
  • 2-4 cucharaditas de azúcar
  • Probeta graduada (opcional)
  • Suficientes gafas / anteojos de seguridad para cada miembro del grupo.
  • 3 copias de la hoja de trabajo del experimento de levadura

Para compartir con toda la clase:

  • Vinagre
  • Agua
  • Placa caliente o mechero Bunsen
  • Otros materiales que los estudiantes podrían agregar a la levadura que pueden obstaculizar o ayudar a que la levadura crezca (es decir, jugo de limón, chocolate en polvo, refrescos, etc.)
  • Equilibrio de triple haz o balanza digital (opcional)

Hojas de trabajo y archivos adjuntos

Más currículo como este

Los estudiantes aprenden sobre una rama especial de la ingeniería llamada biorremediación, que es el uso de organismos vivos para ayudar en la limpieza de derrames de contaminantes. Los estudiantes aprenden todo sobre la biorremediación y ven ejemplos de su importancia. En la actividad asociada, los estudiantes realizan un experimento y ven.

Los estudiantes exploran un papel importante de los ingenieros ambientales: limpiar el medio ambiente. Aprenden detalles sobre el derrame de petróleo del Exxon Valdez, que fue una de las tragedias ambientales causadas por humanos más publicitadas y estudiadas de la historia.

Los estudiantes aprenden sobre los conceptos básicos de la respiración celular. También aprenden sobre la aplicación de la respiración celular a la ingeniería y la biorremediación. Y se les presenta el proceso de biorremediación y ejemplos de cómo se utiliza la biorremediación durante la limpieza de la contaminación ambiental.

Los estudiantes usan levadura para limpiar los derrames de azúcar.

Conocimientos previos

Los estudiantes deben saber cómo calcular el volumen de una esfera. También deben tener algo de experiencia en el diseño de su propio experimento. Si no es así, es posible que desee agregar un día más a este experimento.

Introducción / Motivación

Imagina que estás navegando en kayak por las hermosas aguas costeras de Alaska. Hay águilas calvas volando sobre ti y ballenas jorobadas que entran y salen del agua del océano cerca de tu kayak. De repente, notas una sustancia negra repugnante que gotea de algunas de las rocas cercanas. ¿Qué es? Es el horrible lodo de petróleo contaminante, que quedó de un derrame accidental de petróleo en una bahía cercana. Afortunadamente, los ingenieros ambientales están trabajando arduamente para ayudar a limpiar este terrible desastre y devolver las aguas a su hermoso y saludable estado.

La biorremediación es el proceso de utilizar microorganismos vivos (principalmente bacterias) para remediar o limpiar la contaminación, como los productos químicos artificiales que se encuentran en el petróleo. La biodegradación es el proceso por el cual los organismos vivos descomponen la materia para obtener energía. ¿Cuál es la diferencia entre biorremediación y biodegradación? ¡Ingenieria! Si bien la biodegradación ocurre naturalmente, los ingenieros involucrados en la biorremediación crean productos que ayudan a la naturaleza a hacer su trabajo de deshacerse de los contaminantes. A menudo, la biodegradación no se produce de forma natural porque las bacterias presentes no tienen una de las necesidades esenciales de los seres vivos (es decir, energía, agua, espacio vital y homeostasis). Los ingenieros vienen al rescate proporcionando estas necesidades.

En la actividad de hoy, pueden convertirse en ingenieros ambientales que limpian un derrame de petróleo mediante la biorremediación. Afortunadamente, existen organismos que pueden ayudar a "comerse" el aceite y convertirlo en sustancias inofensivas. Siguiendo el importante paso de diseño de recopilar información, realiza un experimento para ver cómo puede crear las condiciones de vida adecuadas para que estos organismos prosperen. En nuestro experimento de hoy, usamos azúcar para representar el aceite y levadura para representar los organismos que limpian el aceite al comerlo.

Cuando la levadura come, emite dióxido de carbono (CO2), al igual que lo hacemos cuando exhalamos. Para medir qué tan bien se está comiendo la levadura (y por lo tanto limpiando el derrame), podemos medir la cantidad de dióxido de carbono que emite. ¿Cómo crees que podríamos medir el gas dióxido de carbono? (Permita que los estudiantes den algunas ideas. Dé una pista mostrándoles el globo). ¡Esa es una gran idea! Pongamos el globo sobre la botella de levadura. A medida que el globo se infla más y más, podemos determinar que la levadura está produciendo una gran cantidad de dióxido de carbono. Por lo tanto, también sabemos que la levadura está comiendo bien y limpiando el derrame de azúcar. Cuanto más grande se vuelve el globo, mejor se alimenta la levadura. Al observar el tamaño del globo, podemos decir qué condiciones son las más ideales para que crezca la levadura.

Procedimiento

  • Compra y reúne suministros.
  • Haga suficientes copias de la Hoja de trabajo del experimento de levadura para que cada estudiante tenga una hoja de trabajo.

  1. Haga que los estudiantes se dividan en grupos de 3-4 (puede elegir o dejar que los estudiantes elijan). Como grupo, los estudiantes deben planificar un experimento que ayude a determinar cómo hacer que la levadura prospere. Su hoja de trabajo del experimento de levadura los guía a través del proceso.
  2. Para completar la primera página de su hoja de trabajo, puede ser útil revisar el método científico con los estudiantes. Recuérdeles que una pregunta comprobable debe preguntar cómo una variable (la variable independiente) afecta a otra (la variable dependiente). Dé algunos ejemplos (consulte la Hoja de trabajo del experimento de levadura: Respuestas para obtener sugerencias). Además, es posible que se deba recordar a los estudiantes que los experimentos científicos requieren que controlemos nuestras variables. Explique cuál es el control para este experimento (para hacer prosperar la levadura).
  3. Haga que los estudiantes planifiquen su experimento. Verifique rápidamente sus respuestas en la primera página de su hoja de trabajo antes de comenzar su experimento.
  4. Cuando esté listo, permita que los estudiantes comiencen su experimento. La sección de procedimiento de la Hoja de trabajo del experimento de levadura los guía a través de los pasos experimentales. Los estudiantes deben saber la cantidad exacta de levadura, agua y azúcar que pudieron controlar. (Nota: puede ser útil que los estudiantes midan la levadura, el agua y el azúcar usando los dispositivos de medición apropiados para que sepan las cantidades exactas). Las figuras 2 y 3 muestran ejemplos de estudiantes midiendo levadura y colocando un globo sobre el tubo de ensayo. Figura 2. Un estudiante mide la levadura usando una balanza de triple haz.

Figura 3. Un estudiante registra información extraída de tubos de ensayo.

Vocabulario / Definiciones

biorremediación: El proceso de utilizar microorganismos para limpiar un peligro ambiental.

Microorganismo: una forma de vida que es tan pequeña que solo se puede ver con un microscopio.

contaminante: sustancia química que daña el medio ambiente.

Evaluación

Preguntas de discusión: Solicite, integre y resuma las respuestas de los estudiantes. Pregunte a los estudiantes:

Evaluación integrada de actividades

Hoja de trabajo del experimento de levadura: Verifique las respuestas de los estudiantes durante la actividad para evaluar su dominio.

Discusión: Pregunte a los estudiantes qué encontraron. ¿Qué condiciones eran las mejores para la levadura? ¿Por qué? Discuta cualquier incertidumbre en los datos y si hay algo más, deben volver a probar. Si fueran ingenieros ambientales que usaran levadura para limpiar un derrame de azúcar, ¿qué agregarían a la levadura para que hiciera su trabajo de la manera más eficaz?

Problemas de seguridad

Aunque la levadura se usa como alimento, los estudiantes están en un laboratorio y no deben comerla.

Utilice protección para los ojos (gafas protectoras o gafas de seguridad) durante esta actividad.

Consejos para solucionar problemas

Haga que los estudiantes coloquen el globo hasta la mitad en la parte superior de la botella, agreguen el agua y luego coloquen el globo el resto del camino en la parte superior de la botella. Si los estudiantes tienen problemas para colocar el globo, consiga un recipiente más pequeño.

Si el dióxido de carbono no llena el globo, consiga uno más pequeño o use más levadura.

Los tiempos de reacción varían, anime a los estudiantes a que regresen y revisen sus globos si no ven resultados dentro del período de clase.

Puede ser útil sellar el globo al matraz con cinta adhesiva o cinta adhesiva para evitar fugas de aire.

Extensiones de actividad

Si los estudiantes están interesados, o hay fondos disponibles, los kits de bacterias que comen aceite están disponibles en línea y pueden demostrar aún más cómo se puede aplicar la biorremediación en el mundo real. Puede comenzar con el siguiente sitio web: https://www.enasco.com/p/SB39284M, pero hay varias fuentes adicionales.

Escala de actividad

Para los estudiantes más jóvenes, trabajen en los cálculos matemáticos como clase usando valores promedio.

Para los estudiantes mayores, haga que los estudiantes presenten sus hallazgos a la clase junto con una sugerencia o idea sobre por qué es importante usar la biorremediación en el medio ambiente.


Esterilización vs desinfección (Similitudes y diferencias entre esterilización y desinfección en microbiología)

Los microbios están presentes en casi todos los tipos de hábitats. Son tan omnipresentes que la presencia de muchos microbios provoca consecuencias indeseables como el deterioro de los alimentos y enfermedades. Por lo tanto, en muchas situaciones, es obligatorio matar los microbios o inhibir su crecimiento para minimizar o anular completamente sus actividades destructivas. Esterilización y Desinfección son los dos métodos comúnmente utilizados para matar o inhibir el crecimiento de microbios y evitar sus consecuencias indeseables.

Esterilización es un proceso mediante el cual un artículo, superficie o medio se libera de todos los microorganismos vivos, ya sea en estado vegetativo o en estado de esporas. Los materiales que han sido sometidos al proceso se denominan estériles. Por lo general, el proceso de esterilización se realiza mediante agentes físicos como calor, vapor o radiación.

Desinfección es el uso de agentes químicos que destruyen los microorganismos patógenos. La desinfección reduce la cantidad de microbios a un nivel mínimo para que ya no sea dañino. La desinfección destruye solo las células vegetativas, no las esporas (endosporas y esporas de hongos)

La presente publicación analiza las similitudes y diferencias entre la esterilización y la desinfección con una tabla de comparación.

Similitudes entre esterilización y desinfección

Ø Tanto la esterilización como la desinfección son procesos de descontaminación.

Ø Ambos matan microbios dañinos e inofensivos.

Ø Ambos se utilizan para destruir bacterias, hongos, protozoos y virus.

Ø Tanto la esterilización como la desinfección utilizan agentes denominados esterilizantes o desinfectantes respectivamente.


POE de limpieza de laboratorio de microbiología

5.6.1 Después de la actividad laboral diaria, limpie el área de la siguiente manera.
5.6.1.1 La limpieza se lleva a cabo una vez finalizada la actividad laboral.
5.6.1.2 Asegúrese de que las actividades asépticas no estén en progreso.
5.6.1.3 Entrar en el área según el POE para entrada y salida en el área de pruebas microbiológicas.
5.6.1.4 Limpie las superficies exteriores y colgantes del equipo con un paño húmedo sin pelusa con solución IPA al 70% v / v.
5.6.1.5 Limpie las superficies del flujo de aire laminar con un paño húmedo sin pelusa (excepto los filtros). Asegúrese de que la superficie del filtro no esté en contacto con el equipo de limpieza y los agentes de limpieza durante la actividad de limpieza.
5.6.1.6 Limpiar los paneles de vidrio de las ventanas y puertas con un trapo que no suelte pelusa
5.6.1.7 Rocíe la solución desinfectante en las paredes comenzando desde la sala de esterilidad hacia atrás hasta el primer vestuario. Deje que la solución permanezca en contacto con la superficie durante 5 y # 8211 10 minutos.
5.6.1.8 Trapee la pared del área estéril moviendo el trapeador con movimientos de arriba a abajo
5.6.1.9 Coloque una solución desinfectante en el piso y un trapeador para eliminar el polvo y otros materiales extraños. (Comience desde el área de trabajo hasta el primer vestuario)
5.6.1.10 Vacíe la papelera.
5.6.1.11 El cubículo de ropa se limpia una vez al día. Abra el cubículo de las prendas, retire todas las prendas que hayan quedado colgadas y póngalas para lavar. Limpie la superficie interior y luego la superficie exterior con un paño sin pelusa humedecido con IPA 70% v / v.
5.6.1.12 Frecuencia una vez al día o según se requiera
5.6.2 Empañado del área de prueba de esterilidad y esclusas de aire.
5.6.2.1 Utilice el desinfectante según el programa de concentración recomendado.
5.6.2.2 Verter 3 litros de solución desinfectante en un depósito de nebulizador (se recomiendan 2,7 litros de solución desinfectante por 1000 metros cúbicos de área) o según el método de validación.
5.6.2.3 Enchufe el pin en la red.
5.6.2.4 Accionar el interruptor de palanca para la operación de ENCENDIDO / APAGADO
5.6.2.5 Haga funcionar el instrumento en toda el área hasta que se agote la solución desinfectante.
5.6.2.6 Frecuencia: Una vez al día o como & amp cuando sea necesario.


Esterilizar / desinfectar azúcar para uso en laboratorio - Biología

Programa de investigación de verano para profesores de ciencias

Dean Saghafi-Ezaz


¿Qué tan limpias están las mesas de laboratorio?

Complete las preguntas de resumen al final de este ejercicio.

Preguntas del maestro

Motivación : Agrupe a los estudiantes en 4 por grupo. Coloque Tide en la mesa de laboratorio de cada grupo. Explíqueles que la marea es una bacteria y debe limpiarse de la mesa con las toallas de papel. Los estudiantes no deben usar agua para limpiar las mesas.

Procedimiento:
Una vez que los estudiantes limpien el escritorio (aproximadamente 10-15 minutos), apague las luces y camine alrededor de cada escritorio y muestre a los estudiantes, usando la luz negra, que todavía hay & quotbacterias & quot (marea) residuales en las mesas. [5-8 Norma de contenido B - Propiedades de la materia]

Preguntas de resumen:


1. ¿Cómo podría haber evitado la contaminación bacteriana de las mesas?

2. ¿Qué tipos de agentes de limpieza podrían haberse utilizado para eliminar todas las bacterias? [Norma de enseñanza B: orquestar el discurso científico]

3. ¿Por qué es esencial limpiar las mesas antes de que comience cada clase y después de que termine cada clase?

4. ¿Qué tipo de ropa de seguridad se debe utilizar en todo momento en el laboratorio? ¿Por qué?

5. ¿Por qué se deben usar guantes y gafas de seguridad en el laboratorio en todo momento? [Norma de enseñanza D: garantizar un entorno de trabajo seguro]

6. ¿Qué científico recomendó lavarse las manos antes y después de la cirugía?


Lavado de productos químicos comunes

  • Soluciones solubles en agua (por ejemplo, soluciones de cloruro de sodio o sacarosa): Enjuague de tres a cuatro veces con agua desionizada, luego guarde la cristalería.
  • Soluciones insolubles en agua (por ejemplo, soluciones en hexano o cloroformo): Enjuague dos o tres veces con etanol o acetona, enjuague de tres a cuatro veces con agua desionizada y luego guarde la cristalería. En algunas situaciones, es necesario utilizar otros disolventes para el enjuague inicial.
  • Ácidos fuertes (por ejemplo, HCl concentrado o H2ASI QUE4): Debajo de la campana de humos, enjuague cuidadosamente la cristalería con abundante agua del grifo. Enjuague de tres a cuatro veces con agua desionizada, luego guarde la cristalería.
  • Bases fuertes (por ejemplo, NaOH 6 M o NH concentrado4OH): Debajo de la campana extractora, enjuague cuidadosamente la cristalería con abundante agua del grifo. Enjuague de tres a cuatro veces con agua desionizada, luego guarde la cristalería.
  • Ácidos débiles (p. ej., soluciones de ácido acético o diluciones de ácidos fuertes como HCl 0,1 M o 1 M o H2ASI QUE4): Enjuague de tres a cuatro veces con agua desionizada antes de guardar la cristalería.
  • Bases débiles (p. ej., NaOH y NH 0,1 M y 1 M4OH): Rinse thoroughly with tap water to remove the base, then rinse three to four times with deionized water before putting the glassware away.

How to Do the Water Filtration Experiment

You will need a few supplies:

2 Glass Jars
Arena
Gravel
3-4 Coffee Filters
Dirty Water
A Plastic Cup with a Hole Cut in the Bottom

Begin by getting a jar full of dirty water. We went to a little pond nearby to collect some water.

In the plastic cup, start by lining the bottom with the coffee filters. Then place a layer of clean sand followed by a layer of gravel.

Place the cup into an empty jar. Pour the dirty water into the cup so it can filter down through the gravel, sand and coffee filters.

Look at the difference in the water before and after! The filter collects all of the dirt and particles in it making the water much cleaner.

Now, I am not sure I would recommend drinking it still, but if you were in dire need, t his is a great way to get some clean water!

A few ways to extend or modify:

Clean the filter and send the water through again. Try dirtying the water with different things like oil, soda, food coloring, etc. Get water testing kits to see if you can get it ready for drinking!

I am joining with some of my favorite blogging buddies today with an Earth Day log hop! Visit their sites for some other fun ideas for Earth Day!


Use common sense measures

Don’t forget to use proper protective equipment, especially when you’re working in sterile conditions. It’s not just to protect yourself from your own samples and chemicals it’s also to protect your cells and samples from you! Wearing gloves, a lab coat, lab glasses (when appropriate), and hair ties will avoid particles, like keratin and bacteria from your skin, falling into your tubes, vials, and plates. Also, clean up when you’re done! Traces of cell lines left on the bench can cross-contaminate your samples, as can chemicals, such as formaldehyde, which once wrecked the quantitative PCR results of a certain lab that will not be named here. It’s also unbelievably aggravating—and potentially dangerous—when someone leaves unknown powder around the measuring scale, which can contaminate the lab’s air supply.

Keeping your lab clean can be difficult, especially in large labs performing multiple assays simultaneously. However, if you can organize your workflow and inventory, in addition to implementing the basic tenets of sterile technique, you stand a good chance of keeping your cells and reagents free of contaminants, reducing the effort, time, and money lost due to tainted supplies and failed experiments.

LabTAG by GA International is a leading manufacturer of high-performance specialty labels and a supplier of identification solutions used in research and medical labs as well as healthcare institutions.


Ver el vídeo: 1- PROTOCOLO DE DESINFECCIÓN Y ESTERILIZACIÓN DE INSTRUMENTAL QUIRÚRGICO Y ODONTOLOGÍA. (Agosto 2022).